Instabilité du bouclier intergalactique
Vulnérabilité de l'élevage bovin laitier en AB, Magali San-Cristobal (GenPhySE, en partance pour Dynafor)
Le contexte de l’élevage bovin laitier est incertain et changeant y compris en agriculture biologique (AB) : climat, prix, PAC, etc. L'impact environnemental est reconnu mais on note une remise en cause de l’AB en termes de productivité et d’efficience économique. Quelle est donc la vulnérabilité des élevages bovins laitiers en AB aux aléas climatiques et économiques ? Après avoir défini les différentes facettes de la vulnérabilité, nous chercherons à identifier les élevages les moins vulnérables dans ce contexte, ainsi que les adaptations réduisant le plus cette vulnérabilité.
